（鄉村行·看振興）廣東東源：仙湖茶鋪就富民路

2026年04月29日 10:19　來源：中國新聞網

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　　中新網河源4月29日電 (張璐田紅秀)近日，記者走進河源市東源縣上莞鎮仙湖村，只見茶農們正在采摘春茶。據悉，今年仙湖春茶自清明前開采，采摘期持續至“五一”假期結束。

圖為村民采摘仙湖茶。　陳國民攝

　　目前，東源縣茶葉種植面積已突破6萬畝，擁有“東源仙湖茶”“康禾茶”兩個國家地理標志證明商標。其中，仙湖村核心產區茶葉年產值超4億元，“仙湖茶傳統制作技藝”入選河源市非物質文化遺產代表性項目名錄，東源縣獲評“中國十大茶旅目的地”。仙湖村作為東源縣的茶產業主產區，茶葉種植面積1.68萬畝，預計今年春茶產量100萬斤，產值有望突破4億元，實現產量與產值雙提升。

　　在仙湖村深耕采茶行業十余年的葉阿姨，一邊嫻熟地穿梭在茶叢中采擷新芽，一邊講解采茶訣竅。只見她指尖輕掐、快速起落，一片片嫩綠飽滿的芽尖便順勢落入竹簍，整套動作嫻熟流暢、一氣呵成。

　　采摘歸來，新鮮的茶青便即刻開啟從鮮葉到香茗的蝶變之旅。在仙湖村一家茶業發展有限公司的加工坊內，工人分工明確，有條不紊地開展攤青、殺青、揉捻、干燥、提香等一道道工序，每一個步驟都精益求精，力求鎖住春茶最純粹的鮮香。

　　仙湖村黨支部書記曾云科介紹：“我們堅守傳統制茶工藝，同時融合現代化加工設備，守住仙湖茶‘色綠、香滑、味甘’的獨特品質，讓茶葉品質更加穩定可控。”

　　據了解，為了保障消費者能買到正宗核心產區仙湖茶，仙湖村聯合第三方公司打造仙湖茶專屬“茶農標”——這是仙湖茶獨有的“電子身份證”，并免費提供給核心產區的茶企，張貼在茶葉包裝袋顯眼位置。曾云科介紹，消費者選購時務必認準這一特殊標識，用微信掃碼即可查詢產品溯源信息，包括茶葉產地、茶企(農)資質、產量、獲獎情況等，輕松辨別真偽，買得放心、喝得安心。

　　據悉，仙湖村春茶采摘期間，用工人數達到2萬人次，每人每天可收入130元。此舉不僅幫助當地村民解決就業問題，還吸引了連平、和平、龍川及江西等地的務工人員，讓周邊農村閑置勞動力就近務工，實現穩定增收。